Načerpajte novú energiu
Logo
Neviete si rady? Zavolajte.
+421 2 330 144 09, Po-Pia 8-16 hod.
0 ks
za 0 €
Nákupný košík je prázdny
Potrebujete poradiť? Neváhajte nás kontaktovať.
  1. Úvod
  2. Blog
  3. Načerpajte novú energiu
28.04.2021
Komentáre (0)

Načerpajte novú energiu

Jar je obdobím, kedy sa príroda prebúdza a všetko navôkol ožíva. Paradoxne, my ľudia častokrát pociťujeme úbytok energie a dolieha na nás tzv. jarná únava. S čím tento jav súvisí a ako energiu dočerpať?

Jarná únava

Jarná únava súvisí s predchádzajúcim obdobím. Už v dávnej histórii predstavovala zima obdobie oddychu. Rastliny, pôda, zvieratá, celá príroda vrátane nás si dopriala dávku odpočinku. Samozrejme, s príchodom doby modernej a zrýchlenej sa naše návyky zmenili a na rozdiel od zvyšku prírody, sme v neustálom pohybe a namiesto oddychu sa snažíme fungovať častokrát až na 110 %.
Zima je pre telo náročnejšia aj čo sa týka príjmu živín. S úbytkom slniečka u nás absentuje dôležitý vitamín D. Obmedzená je aj pestrosť stravy, na stoloch nám chýbajú čerstvé lokálne potraviny, rôzne druhy ovocia a zeleniny. Všetky tieto zimné obmedzenia nás na jar začnú dobiehať.

Ako telu dopriať vyčerpané živiny?

Vynikajúcim spôsobom je oživenie jedálnička. Namiesto krátkodobých detoxov a rýchlych riešení vyskúšajte nakličovanie. Klíčky sú je jednoduchým, lacným a chutným spôsobom, ako telu dopriať vzácne živiny. Naklíčené semená rastlín v sebe skrývajú skutočný nutričný poklad. Je v nich koncentrované veľké množstvo enzýmov, vitamínov a minerálov (najmä B, C, železo a horčík) a sú viacnásobne výživovo bohatšie ako samotné semená či už uvarené strukoviny.

Čo všetko sa dá nakličovať a aký je postup?
Výber je naozaj široký, nakličovať môžete mnoho druhov obilnín, strukovín a semien. Ideálne je použiť semená, ktoré sú na klíčenie priamo určené. Pre začiatočníkov môžu byť zaujímavé napríklad fazuľky mungo, ale veríme, že si hravo poradíte aj s ostatnými.

Ako nakličovať?
Pri samotnom nakličovaní je dôležité namáčanie a preplachovanie.
1. Všetky semienka nechávame vždy najprv namočené pár hodín (v závislosti od typu) vo vode (6 – 24 hodín)
2. Následne vodu zlejeme a začína nakličovanie :)
3. Najjednoduchším spôsobom ako nakličovať je použitie  nakličovacej misky, ktorá umožňuje naklíčiť aj viacero druhov semienok na každom “poschodí” naraz. Súčasťou sady sú nakličovacie misy, veko, ktoré zabezpečuje a udržuje vlhokosť a odtoková misa, ktorá zachytáva pretečenú vodu. Pri nakličovaní je totiž potrebné, aby sa v miske udržovala vlhokosť, no zároveň aby semienka neplávali vo vode. Ďalším dôležitým bodom je preplachovanie, aby sa zabránilo pokazeniu a vzniku plesní.
4. Semienka si rovnomerne rozložíme na každé poschodie a prikryjeme vekom.

Nakličovacia misa                    

5. Preplachujeme aspoň dvakrát denne. V nakličovacej sade vieme jednoducho preplachovať všetky "poschodia" so semenami naraz.
6. Zbierame - po 2 – 5 dňoch sú klíčky "hotové” a určené na konzumáciu. Samotný proces si časom sami vyladíte a zistíte, či Vám chutia mladšie a sviežejšie alebo už trochu vyrastenejšie klíčky.
7. Dobrú chuť :) Klíčky je možné konzumovať samostatne, ako prílohu, pridávať do šalátov, polievok nátierok, na chlebík, do ázijskej kuchyne. Ale možnosti sú samozrejme neobmedzené. Vašej intuícii a chuti sa medze nekladú.

šaláty  ázijská kuchyňa

chliebChlieb

Všetko potrebné na nakličovanie nájdete tu 

Radi sa necháme inšpirovať. Dajte nám vedieť, ako dopadlo Vaše nakličovanie :) Na facebooku, instagrame alebo na eshop@kulla.eu

Páčil sa vám článok? Zdieľajte ho s priateľmi
Nepremeškajte novinky, akcie a zľavy!
Môžete sa kedykoľvek odhlásiť.

                

O SPOLOČNOSTI

Partner:

 

 
Kde nás nájdete

Trnavská cesta 110/B
82101 Bratislava

   

 

Kontakt
+421 2 330 144 09, Po-Pia 8-16 hod.
 
Spracovanie osobných údajov môžete ovplyvniť úpravou svojich preferencií ochrany súkromia.